30 Hurtbullar 5 dl Mjölk; ljummen 50 g Jäst 2 tb Olja 2 dl Kesella 1 1/2 ts Salt 2 lg Morot; finrivna 6 dl Grahamsmjöl 8 dl Lantvetemjöl; ungefär Ugn: 250°. Rör ut den smulade jästen i mjölken. Tillsätt olja, kesella, salt och morötter. Arbeta in grahamsmjölet och det mesta av vetemjölet. Arbeta degen kraftigt och låt den jäsa ca 30 minuter. Ta upp degen på mjölat bakbord, knåda och dela den i två delar. Rulla ut varje del till en rulle, som skärs i bitar. Lägg dessa på bakpappersklädd plåt att jäsa ca 30 minuter. Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter. Låt bullarna kallna på galler under bakduk. De går bra att frysa.